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Archive for the ‘fruits’ Category

L’année a commencé tranquillement. Je pourrais faire le bilan de l’an passé mais non. Je préfère mettre 2023 sous le tapis ou dans un placard derrière autre chose. Cette année n’a pas été la pire mais… je ne sais pas, c’est une année que je veux oublier. Pas de bonnes résolutions pour 2024 non plus. Je n’arrive jamais à m’y tenir.

Bref, voila le lendemain de fête des bunnies après des courses folles, des binkies en séries. Leur adoption est une chose que je ne pourrai pas regretter.

J’ai également récolté le cedrat; 812 grammes pour ce fruit, les combavas et les faustrines sont tombées (car mures) pendant la nuit du 30 au 31 et m’ont réveillée en sursaut. Je pense que je vais déguster le cedrat cru, en tranche. Les combavas sont passés dans une confiture et j’ai fait 2 essais avec 4 fruits: un sirop et une conserve dans du sel. On verra bien. Les faustrines, je vais les manger sur mes différents plats.

Du côté des orchidées, c’est la cata. J’ai une infestation de cochenilles. A la fin de l’été, j’ai été chez mon producteur préféré et j’ai acheté une orchidée qui me plaisait. Problème, même après une quarantaine et un traitement, les cochenilles sont revenues et ont infesté toutes les orchidées de la serre. Comme les bunnies y sont très souvent, je ne peux pas vraiment traiter. Donc j’enlève manuellement les cochenilles et quand une plante est trop infestée, je la traite et je la mets en convalescence dans un coin du salon sans autres plantes. Il y a quand même une ou 2 fleurs et des promesses de floraisons pour dans quelques semaines.

Je vais vous laisser avec le spectacle du ciel en feu de cette fin d’année et j’en profite pour vous souhaiter à tous une bonne année 2024 et c’est un vœux pieux et très naïf, la paix dans le monde.

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Il y a eu le retour des différents citronniers dans la chambre; fin octobre, presque deux semaines plus tard que d’habitude. Je ne les ai pas rentrés à cause du froid. Non, non, c’est la pluie et les pots détrempés qui m’ont poussés à les rentrer. Après la perte de mon citron caviar il y un ou 2 ans à cause de la pourriture des racines, j’ai décidé d’agir. Les 2 cédrats sont prêts à être récoltés et les fleurs sont apparues en nombres. Il ne reste plus qu’à espérer qu’elles vont nouer et que dans presque une année il y aura à nouveau des fruits. En attendant, je profite du parfum dans la chambre.

Les bunnies se sont appropriés la deux pattes et leur nouvel espace de vie. J’avais oublié ce que c’était d’avoir des jeunes lapins dans la maison. Le potentiel de bêtises est au top. L’autre jour, Flocon a grimpé sur une chaise pour ensuite grimper sur la table de la serre. Je ne vais pas vous montrer l’état des orchidées qui étaient sur la table. Deux ont fini au compost, une autre essaie de se remettre du boulottage de Monsieur. Même sort pour l’étagère. Il a trouvé moyen de grimper et de boulotter. La chaise est maintenant dans une autre pièce et il ne peut plus grimper. Quand j’ai vu le résultat, j’ai plus eu peur pour qu’il ne se soit blessé en descendant de la chaise ou de l’étagère. Cette fois, j’ai appris ma leçon: plus de chaises accessibles ou d’étages intermédiaires, juste le fauteuil de Plume qui ne donne accès à aucun autre étage.

J’ai fait ce que je devais dans le jardin pour le préparer à l’hiver et je me trouve sans activité véritable de jardinage. J’ai donc décidé de semer des microgreens pour moi et pour les bunnies. Ils nous apporteront une touche de verdure bienvenue dans nos assiettes. L’herbe pour les loulous est parfaite. Pour mes pousses, c’est pas top: le choux rouge n’a pas levé. Je pense que mes graines sont trop anciennes (je n’ai pas regardé la date de péremption).

Et hier, il a neigé. Ca a été l’apocalypse sur les routes. Mais comme je bosse depuis la maison, j’ai pu profité au max de ce temps magnifique. La terrasse sous la neige… il y a quelque chose de magique dans cette image.

Elle n’a pas duré. Le soir même, il pleuvait. Mais pendant quelques heures, c’était Noel en avance, une justification pour le sapin, la déco de la table du salon, la réalisation du sapin de Noel chez mes parents avec ma nièce. Je vais donc vous laisser avec quelques clichés de ma déco.

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C’est enfin l’automne, le vrai, celui ou il pleut, ou les températures baissent, les feuilles changent de couleurs et le poêle à bois entre en fonction. La terrasse commence enfin à prendre des couleurs. Pourtant, les plants d’agrumes ne sont toujours pas rentrés. Ils reprendront leur place dans la chambre quand les températures seront aux alentours des 5°C la nuit. Je n’aurai pas de yuzu cette année. Par contre, le cédratier a 2 magnifiques cédrats et il y aura aussi des limes thaï en abondance; idem pour les kumquats. Je vais confire l’un des cédrats, l’autre, je vais le manger comme un fruit, coupé en fines tranches. Les limes thai viendront agrémenter des confitures d’agrumes et certains plats de poissons. Je suis impatiente de pouvoir les goûter.

Plume et Flocon n’iront pas sur la terrasse avant le printemps. Il faut que je la sécurise un peu plus sérieusement. Plume est assez destructrice. Le tunnel en osier totalement négligé par Caramel n’existe plus. Il a été mis en pièces et boulotté. J’ai bien peur qu’elle s’attaque aux barrières en bambou et en saule qui bloquent le bas de la barrière en verre. Je vais remplacer tout ça par des planches. Il faut aussi que je mette en hauteur certains pots. Je pense qu’elle va tenter de manger tout ce qui sera à sa portée. Depuis la fin de leur traitement au panacur, ils profitent pleinement des produits du jardin. Comment ne pas fondre devant ces 2 loulous?

Et je vais vous laisser avec la vue depuis mon velux juste après la pluie mardi.

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Ils y en a qui choisissent une activité plage et qui s’y tiennent toute la matinée.

Et puis il y a les autres qui sont un peu plus industrieux. J’ai fini de ramasser les fèves. Cette année la récolte est bonne sur une surface bien plus petite que la dernière fois. Les fraises sont en pleine production et c’est ramassage quotidien. Comme il y en a trop pour toutes les consommer directement, j’ai fait des conserves que j’ai complétées avec des cerises achetées dans un marché paysan. Avec le temps, les fraises vont perdre leur couleur mais pas leur saveur. Je m’imagine déjà ouvrir un bocal en plein hiver et avoir ce parfum et ce goût alors qu’il neige dehors.

J’ai aussi récolté l’ail planté en septembre dernier. J’avais omis de sortir certaines têtes le printemps passé. Elles sont ressorties ce printemps et au lieu de faire des têtes, chaque gousse a poussé et donné un plus grosse. J’ai décidé d’en faire également des conserves. Je verrais bien ce que je peux improviser avec cet ail.

Sur la terrasse, le premier lys regale commence à s’ouvrir.

Et voila une curiosité: la fraise ananas. OUI! elle a vraiment le gout d’ananas. Ce plant est sur la terrasse depuis l’an dernier. C’est très résistant, fait des stolons qui envahiraient un jardin en moins d’un an. Bon c’est un fraisier non remontant. Mais comme il s’adapte à presque tout… Par contre, ces fraises ne se gardent pas. Il faut les manger le jour même.

Je vous laisse avec quelques floraisons

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Pour une fois, le weekend de Pâques se fera sans mauvais temps. Je vous écris depuis ma table de cuisine avec la porte de la terrasse grande ouverte et il ne fait pas froid. Caramel est en pleine exploration, super heureux d’avoir pu récupérer son espace supplémentaire.

Les lys font maintenant 10 cm de haut et j’ai déjà dû me débarrasser de l’un d’eux. La « tête » devrait être pointue mais elle est arrondie. L’an dernier, c’est aussi arrivé et les feuilles étaient déformées et il n’y a pas eu de fleur. Je suppose que c’est un virus ou une bactérie qui les a contaminé. Si c’est le cas, inutile d’essayer de replanter dans le même pot sans désinfecter et changer la terre. Donc plus de lys dans les pots concernés.

Les premières fleurs de fraises des bois sont ouvertes et l’amélanchier est couvert de fleurs; le myrtillier fraichement planté est aussi couvert de fleurs. Si il y a juste la moitié des fleurs qui donnent des fruits, je serais contente.

J’ai fait les semis des différents légumes d’été (sous abri). Il ne reste plus qu’à attendre. Pendant ce temps, mes aubergines ont aussi bien poussé. Les premiers semis de fleurs ont été repiqués dans des pots plus grands et remis dans la mini serre. Les dahlias sont plantés dans des pots et mis dans la serre extérieure en attendant de pouvoir les planter.

Bon lundi de Pâques à tous!

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C’est très tôt pour commencer le jardin et pourtant, tout est déjà en mouvement. Les premières jonquilles sont en fleur. C’est un endroit protégé mais tout de même.

Mes semis de ont commencé à lever. Je les ai placé sous un voile de forçage, indispensable à cette saison. C’est toujours génial de voir les premiers semis lever. Je ressens à chaque fois une satisfaction proche du « devoir accompli ». Aujourd’hui, je vais préparer les semis de fleurs sous serre. Sinon rien ne bougera avant un bon mois. J’ai également semé les aubergines et les poivrons. Je les laisse dans la serre avec les orchidées car il leur faut plus de chaleur pour germer et les plants ont besoin de temps pour maturer et porter des fruits. L’an dernier je m’y suis prise trop tard et je n’ai eu que 2 ou 3 aubergines en septembre.

Sur la terrasse, ça bouge aussi. Les petits iris sont presque au bout de leur floraisons. Les jonquilles ont bien poussé et les premiers boutons de fleurs sont apparus. Les boutons de l’amélanchier sont prêts à éclater tout comme ceux du mini-cerisier. La pivoine arborescente est également partie. S’il vient de la neige, je ne sais pas ce qui va se passer. Il faudra probablement que je tente de protéger tout ça. On verra bien.

Dans la serre, le changement a été bénéfique. Mais chut!!! On fera un petit bilan dans une semaine. En attendant, on profite des fleurs.

Et comme il fait encore un peu frais ce matin, je vais commencer par m’occuper des squatters de la chambre: les agrumes. Elles ont bien besoin d’un peu d’engrais parce que certaines commencent (ou continuent ) leur floraison et de nouvelles pousses apparaissent.

Ce gros citron jaune, c’est un cédrat. L’an dernier, j’ai craqué et j’ai ramené un arbuste à la maison. Il est plus conséquent que les autres et il a fallu que je le retaille correctement. Il était taillé en boule parfaite je ne vous raconte pas les croissements de branches. C’est un souci avec ces arbustes vendus pour la déco. L’autre souci, c’est l’étiquetage des plantes. L’an dernier, j’ai racheté un citron caviar: un petit plan bien équilibré. J’aurai dû me méfier. Il a fait des fruits. Mais surprise, en fait le plan n’est pas un citron caviar mais une faustrine, un hydride de citron caviar. Les fruits sont très bons mais ça m’énerve que l’étiquetage se fasse aussi mal.

Je vous laisse sur mes dernières créations pour célébrer le printemps qui s’annonce.

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Je ne sais pas ou le temps a filé. Le jardin a pris ses quartiers d’automne ; la mâche, les épinards, les radis de garde ont remplacé les plants de tomates et de courgettes (qui franchement on été une catastrophe cette année). L’air résonne du chant des étourneaux, les feuilles changent de couleurs. C’est un dernier hourra de la nature. Les dernières récoltes sont enfin là. Il y a 2 semaines mes parents m’ont ramené mes champignons favoris : des pieds de moutons. Cette quantité est largement suffisante pour ma consommation personnelle. Je les ai blanchis et une fois froids, direction le congélateur. Ils se retrouveront dans des tartes aux champignons et au potimarron, des casseroles de viande mijotée.

La nature a été généreuse. Lors de mes balades, j’ai ramassé un plein bol de pommes sauvages dont j’ai utilisé le jus avec de l’argousier ou des fruits de sureau. Un vrai délice qui a donné des confitures. La terrasse n’a pas produit autant que prévu. Les fraises sont un échec cette année. On espère que l’an prochain ce sera mieux. La recolte de baies d’aronia a également été transformée en confitures.

Il y a eu des changements sur la terrasse. Le sureau black lace a été remplacé par un aronia arbutifolia. Cet échange est bienvenu. Le sureau perdait ses feuilles quelque soit la quantité d’eau que je lui donnais. En plus, les feuilles peuvent être dangereuses pour Caramel s’il les mange. L’aronia a de jolies fleurs au printemps, le bois est beau, il a des baies comestibles en automne et la couleur des feuilles… Le raisinet blanc a totalement pourri. Je l’ai remplacé par un arbuste à fleurs qui sent tellement bon et qui fleurit jusqu’au premier gel un abelia. Je replanterai un raisinet et un cassis au jardin. Caramel a mis son grain de sel dans la plantation est a aidé à ouvrir éventrer le sac de terreau. Pour l’instant, les citronniers restent sur la terrasse. Les températures sont encore bien trop haute pour les rentrer.

Et pour finir, les couleurs d’automne du poivrier du sichuan. Et si vous ne l’aviez pas deviné, l’automne est ma saison favorite.

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Je ne sais pas pour vous mais cet été est super bizarre. J’aimerai bien vous dire que les choses sont plus faciles par ici (en Suisse). C’est pas le cas. Le printemps a bien commencé, un temps parfait, une planification du jardin top et des plantons magnifiques, une terrasse digne d’une jungle.

Et puis, il y a eu un changement. La météo s’est détraquée. On a eu moins de 2 semaines de beau temps et franchement on a eu presque froid ; j’aurai aimé pouvoir envoyer la pluie et le froid sur les zones qui en avait plus que besoin. J’ai mal réagi à la seconde injection pour le vaccin du coronavirus ; Il m’a fallut presque un mois pour me remettre correctement sur pied. Pour la première fois, j’ai eu un accident de voiture (juste de la tôle froissée, mais quand même), une tempête a détruit pas mal de pots et de plantes. Bref, c’est pas top. Heureusement que certaines choses sont plus ou moins constantes.

Caramel va bien et boulotte tout ce qu’il peut sur la terrasse. Plus trace de problèmes de rein et il subit fréquemment des contrôles.

La saison des lys a été courte, et bien souvent les pauvres ont ployés sous la pluie. Je n’ai pas pu vraiment profiter des soirées à l’extérieur et de leur parfums. Les petits auxiliaires étaient de retour et dés l’arrivée des larves de coccinelles, plus de soucis de pucerons.

Les récoltes sur la terrasse sont à l’image de ce qui se passe dans le jardin, pas grand chose et beaucoup de plantes qui pourrissent. Quelques baies d’amelanchier et une ou 2 fraises. Je ne vais même pas parler des framboisiers ou des raisinets blancs.

Il y a eu des bouquets de fleurs (indispensable avec ce temps pourris), des floraisons inédites comme cette sanseveria. A ma grande surprise, les fleurs sont parfumées la nuit. Je ne sais pas ce que j’ai fait pour qu’elle fleurisse. Mais bon, je prends volontiers.

Les semaines qui suivent se profilent un peu mieux. J’ai enfin l’impression de sortir la tête de l’eau. Je croise les doigts pour que ce soit la même chose pour tout le monde.

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Chaque année quand je vois les premiers bourgeons sur mes petits fruitiers, je me demande si j’aurai des petits fruits. Je n’en vis pas. Ça n’est pas quelque chose dont j’ai absolument besoin. C’est une sorte d’angoisse non justifiée car je peux trouver des petits fruits chez des producteurs locaux. Non, je crois surtout que c’est la satisfaction de voir toutes les étapes, de pouvoir se dire que les fraises grignotées les soirs d’été sur la terrasse sont là parce que je m’en suis occupées. C’est le bonheur de voir ma nièce dévorer les mures blanches. C’est les desserts créés avec ces petits fruits.

Alors quand je fais une bêtise qui pourrait me priver de la récolte de l’an prochain, j’ai envie de me fâcher contre moi-même. Quand j’ai arrangé les pots, j’ai casé le pot des framboisiers entre 2 pots plus hauts. C’était un mauvais plan. Le framboisier noir est derrière le blanc et les pousses qui donneront des fruits sortent maintenant. Coincé entre 2 pots et un autre framboisier, les nouvelles pousses ont presque pourri  par manque de lumière et absence d’air; les premières feuilles sont noires et ça n’est pas bon signe. J’ai rectifié la situation hier soir en bougeant un ou 2 pots. Avec un peu de chance, j’ai pu les sauver.

Et enfin, je sais ce que j’ai planté l’an passé dans la moitié des pots : des oignons d’ornithogalum nutans. Une vrai petite merveille. Il y a encore une série de petits bulbes qui n’est pas encore en fleur et je pense que c’est une variété d’alium. On verra bien. Au moins, ça me fait des surprises.

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L’une des étapes importante de l’année est arrivée. Les citronniers sont de retour sur la terrasse. J’ai beaucoup hésité; si le froid revient, je peux leur dire adieux ; et puis, il y a la bise: Est-ce que les feuilles risquent quelque chose? Finalement j’ai décidé de tenter le coup. Les premières pousses sont apparues sur les limes thai.

C’est la chose que j’attendais. Pour les autres, il faut attendre un peu avant que ça bouge. Et comme c’est bien connu, même s’il n’y a plus de place sur la terrasse, je trouve moyen d’en recréer. On peut avoir des pots suspendus à la balustrade, des pots posés sur d’autres lorsqu’il y a un peu d’espace. Bref, avec un peu d’inventivité on a arrive toujours a trouver une place pour un nouveau pensionnaire. Je me suis donc offert un yuzu, magnifique, plein de pousses, de fleurs. J’y pensais depuis longtemps.

Les premières tulipes botaniques sont en fleurs. Elles sont relativement petites (moins de 5cm de haut pour la fleur) mais les détails de l’intérieur sont juste magnifiques. Les fraisiers, en pleine floraisons, conversent avec les pensées et l’indigotier prépare ces grappes de fleurs. Les fourmis se baladent sur le raisinnet blanc qui est, une fois encore, couvert de grappes de fleurs.

Au milieu ( ou plutôt au pied) de tout ça, une petite boule de poil se balade sur sa prairie, joue à cache-cache. Non petite boule, les pieds de la chaise ne te cache pas !

Mon petit paradis personnel remplit sa fonction. La pression de la semaine de travail retombre rien qu’en le regardant. Et même si j’ai un grand jardin potager et fleuri ce n’est pas la même chose. Je ne peux pas expliquer ou est la différence, mais elle est là.

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